Олюторская сельдь

Олюторская сельдь считается королевой сельди благодаря плотной жировой прослойке и нежному незабываемому вкусу.

Эту камчатскую красавицу добывают в единственном месте: в чистейшем Олюторском заливе Берингова моря! Вода в заливе не превышает 5 градусов даже летом, поэтому местная рыба отличается плотным мясом.

Знаменитая олюторская сельдь значительно превосходит на вкус атлантическую сельдь, чем заслужила признание любителей рыбных блюд. Жирное, сочное мясо «олюторки» никого не оставляет равнодушным. Ее можно не только засолить, но и пожарить или приготовить на пару.

Сельдь олюторская – насколько вкусная, настолько и полезная. Она богата омега-3 жирными кислотами, содержит большое количество ценных аминокислот и витаминов. Этот вид сельди отлично подходит для здорового питания благодаря высокому содержанию белка.